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お料理・素材のご紹介

お料理 お飲み物 仕入先について

お料理

京番茶の最上品とご飯はお代わり自由。
落ち着いた空気の中、バランスの良い美味しい家庭料理をどうぞお楽しみください。

毎木曜日と毎日曜日が、定休です。祝日は営業いたします。2015年秋より。

おばんざい・定食/セット

生麩 生湯葉 おばんざいセット
生麩 生湯葉 おばんざいセット
3,200円 要予約
予約のみで、生麩田楽+生湯葉山葵に、おかずの小鉢がお盆いっぱいに並びます。おかずは、家庭料理のおばんざい風のものを中心にご馳走も。食後には、お飲み物と宇治吉田園の手作りの抹茶アイスがつきます。
※写真は一例です。
光泉洞定食
光泉洞定食
2,260円
日替わり定食+生麩田楽+蘇州工芸茶+京金平糖+御池煎餅(麩焼き)。
※写真は一例です。
生麩定食
生麩定食
1,850円
日替わり定食+生麩田楽+季節のパウンド(自家製のシンプルなケーキ)。
※写真は一例です。
日替わり定食
日替わり定食
1,010円
メイン料理+小鉢+お漬け物+おつゆ+ご飯。メインのお料理は日替わりです。
※写真は一例です。
毎週更新の日替わりメニューはこちら
生麩のヘルシーセット
生麩のヘルシーセット
1,130円
生麩田楽+小鉢ふたつ+お漬け物+おつゆ+ご飯。
玉露茶漬け+生麩田楽
玉露茶漬け+生麩田楽
1,550円
玉露茶漬け(抹茶椀のご飯+玉真(玉露のこぼれ葉)+小鉢+ちりめん山椒)+生麩田楽。
おでん定食
おでん定食
930円
おでん5品(玉子、蒟蒻、大根、がんもどき、竹輪)+小鉢+ご飯+おつゆ+お漬け物。
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単品

生麩田楽
生麩田楽
620円
麩嘉生麩、粟とヨモギ 手作り柚子みそで。
玉露茶漬け
玉露茶漬け
930円
抹茶椀のご飯+玉真(玉露のこぼれ葉)+小鉢+ちりめん山椒。
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お料理のお供としてセットで、また気軽な喫茶としてもお楽しみください。

中国緑茶

蓮花王茶
蓮花王茶
京金平糖付き:800円
蘇州経由の工芸茶。 湯の中に入れると中から蓮の花にみたてた金盞花が一輪、桃色の花を咲かせます。
緑茶ベースの茉莉花のつぼみの香は湯にとけだし、飲む人の心をやわらかく解いてくれます。
緑牡丹
緑牡丹
京金平糖付き:800円
中国安徽省産の緑茶の葉を一枚一枚束ねて、職人が細やかに手間ひまかけて仕上げました。 平たい円盤状の茶葉は、湯をそそぐと牡丹のように花が咲き、味と香がひろがってゆきます。
龍珠繍球
龍珠繍球
食後サービス:150円
白い産毛の生えた上質な緑茶の新芽を、手揉みして珠のように丸めたジャスミン茶。 お湯を注ぐと、細長い茶葉がゆっくりとほどけ、香と共にグラスの中にひろがります。
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喫茶

自家製ケーキ
自家製ケーキ
350円
家で焼くシンプルな季節のパウンドケーキです。時に抹茶、りんご、バナナ、桜他。
抹茶
抹茶
600円
吉田銘茶園さんのお抹茶。御池煎餅が付きます。 泡立ちが良く香り良い、挽きたての抹茶をどうぞ。
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仕入れ先について

光泉洞寿みでは、地元京野菜など新鮮な旬の食材、選び抜いたこだわりの素材を使っております。 こちらは素材をご提供いただいている仕入先様のご紹介です。

一保堂さん

一保堂さん

〒604-0915
京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52

平安時代のお茶に一番近いと言われる「番刈りの京番茶」は一保堂さんから。


吉田銘茶園さん

吉田銘茶園さん

〒611-0042
京都府宇治市小倉町寺内49

京都・宇治でただ一軒、無形文化財の手もみ玉露の技を持つ生産農家から、安全でまっとうなお茶を。


麩嘉さん

京都錦市場 麩嘉さん

〒604-8127
京都市中京区堺町通蛸薬師下る菊屋町534

光泉洞の生麩はこちらから。
錦通りの直営店へスタッフが自転車で買出しに行きます。


河一さん

京都錦市場 河一さん

〒604-8055
京都市中京区錦小路通 柳馬場東入東魚屋町177-1

電話をするとすぐに選りすぐりの品を配達してもらえます。 河一さんではすべての野菜が揃います。


日によってメインの「日替わり定食」が売り切れますが、事前にお電話をいただけましたらお取り置きします。

お問い合わせ・ご予約は

Tel: 075-241-7377 (9時半からお電話受付いたします)
メールでのご予約は、suwa9448@wao.or.jp まで (前日まで受付しております)
営業時間:11:30~15:30(ラストオーダー:15:00) 定休日:日曜日(祝日不定休)
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