宇治茶と京菓子の楽市 光泉洞  
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光泉洞寿み
 
〒604-8106 京都市中京区
姉小路堺町東入ル南
電話:075-241-7377
時間:11:30〜16:00
日曜日・祝日は不定休

お茶の手もみの様子や光泉洞店内がムービーでご覧いただけます。
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お茶のサロン(JR小倉駅近く)

お茶のふるさと宇治で日本茶に加え、イギリス紅茶・中国茶も楽しむ会員制のサロンを開いています。

日本茶は、デリケートで緑の味がする静かなお茶。中国茶は、バラエティに富んで香がよい熱いお茶。紅茶は、華やかで軽い会話を楽しむお茶です。それぞれのお茶にあわせた淹れ方、飲み方を演出します。

人数は、6人から12人。毎回、必ず中国式の点前を会員が練習するので、青茶を1種
それ以外に、日本茶、紅茶、中国緑茶等を5種位ティスティングします。

中国茶では、工夫茶をいたしますので、香を聞くための杯、飲むための杯などを使い分けます。イギリス紅茶では、ヘレンドを始め、ヨーロッパのアンティークを含めティーテーブルを花畑にみたてる陶器の数々を使います。ティーベル、キューカンバーサンドイッチ用プレート等。
日本茶では、裏千家のお抹茶の一式を楽しむ機会を持ちます。
普段のサロンでは、煎茶道の一式を用意して、お道具をも身近に楽しんでいただいています。

またそれぞれのお茶にあわせた茶菓子を用意しています。
中国式はさんざしピンやナッツ等、自然な乾いた菓子類。イギリス式はクッキーやケーキです。日本式はお点前に使える和三盆など京都の高級和菓子を用意します。

【費用】
費用は1回茶葉代、お土産込で2000円から2500円
※見学は自由です(ただしお子様連れはご参加いただけません)。

日本茶について

宇治の玉露農家吉田銘茶園からの「だんご茶」「5月の荒茶玉露」を味わいます。
二條流のお点前で煎茶道の体験、身近な研究者に来ていただき、お茶の歴史の勉強会、茶花の講習、茶会の開催、など盛りだくさんです。
京都宇治の地の利を生かしてお出かけ企画も入ります。
全国煎茶道の本山でもある黄檗山万福寺を折々訪れます。

 

中国茶について

色名で分ける中国茶の種類と味を知っていただくお茶を用意。
京町家「光泉洞寿み」の蘇州茶は常備。

(以下1例)
白茶 「白牡丹」
緑茶 「龍井」「碧螺春」
青茶 「凍頂烏龍」「鉄観音」「東方美人」
紅茶 「祁門」 
黒茶 「雲南プーアール」

 

イギリス紅茶について

茶葉の大きさによる違い オレンジペコと機械作りのCTCなど。使うティーテーブルのセットはイギリス風を基本に。
インド茶葉、セイロン茶葉、中国茶葉、日本製紅茶茶葉等を用意して実際に淹れて味わいます。
イギリス、ロンドンのティーハウスの紅茶、ハロッズ、ムリスナ、堂島のムジカ、出雲紅茶他、美味しくて上質なものを選んで用意します。

 

体験講座

光泉洞寿みの2階でも「お茶のサロン」「おばんざい講座」のご予約(3日前まで)ができます。

■お茶サロン(5名以上)
時間:13:00〜14:00
費用:お1人3000円(おにぎり、お味噌汁、京生菓子付き)
■おばんざい講座(2名以上)
時間:11:45〜13:15
費用:お1人4500円(生麩料理昼食とも)

【お問い合わせ】
予約はメールまたは、faxで。ご担当者、ご連絡先をお知らせください。
諏訪からお返事申し上げます。


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