2023年3月– date –

マフィンをしっとりさせるためにはとにかく乾燥させないことが大事です。 焼きあがった後に布巾をかけて冷ましたり、ラップをして保存することで水分の蒸発を防ぎしっと...

ガトーショコラはまず常温で粗熱が取れるまで冷まし、その後は冷蔵庫で一晩程度寝かせるとしっとりおいしくなります。 冷ました後、固まってしまうのは、材料の混ぜ方に...